# Verifichi come è stato svolto il lavoro.

Fonte: https://vionvision.tech/it/business/procedures

Controlli azioni concrete nella registrazione quando sorge un dubbio.

La postazione è stata preparata? In che ordine è stata eseguita l’operazione? Quando è stato passato il risultato? ViON aiuta a trovare i passaggi visibili, così il responsabile può verificarli e discuterli con il team.

Nota: Il video aiuta a verificare le azioni visibili. Temperatura, composizione del prodotto e controlli di sicurezza obbligatori si monitorano separatamente.

## Analizzare il lavoro senza guardare tutto il turno

### Scelga una procedura

Inizi da un lavoro che va controllato spesso: preparazione di un tavolo, lavorazione a una postazione o passaggio di un vassoio.

### Definisca i passaggi importanti

Il responsabile definisce l’ordine delle azioni. Concordiamo quali passaggi sono visibili in telecamera e quali scostamenti cercare nella registrazione.

### Analizzi gli episodi trovati

Apra la registrazione con il collaboratore responsabile. Confronti le azioni con le regole e valuti se il sistema aiuta a verificare questa procedura.

## In cucina, in magazzino o alla postazione

Scelga una procedura che deve verificare spesso. ViON la aiuterà a trovarne le fasi visibili e il responsabile confronterà la registrazione con le regole di lavoro.

- Preparazione della postazione
- Ordine delle azioni scelte
- Passaggio del risultato alla fase successiva

## Prima verifichiamo l’utilità per il Suo team

Gli esempi del Suo turno mostreranno quali eventi si possono trovare in modo affidabile. Analizzeremo errori e limiti prima di estendere il collegamento.

[Parlare del processo nella mia struttura](https://vionvision.tech/it/contacts?topic=business#consultation)