Начните со знакомой ситуации
Нужно проверить передачу лотка или подготовку рабочего места? Выберите один стол, участок выдачи или рабочую зону. ViON Business настраивается под видимые действия на ваших камерах.
Шеф или управляющий определяет правила работы: что нужно сделать и в каком порядке. Система помогает находить связанные эпизоды, а команда проверяет исходную запись и обсуждает результат.
Что получит управляющий
Нужный фрагмент для разбора с сотрудниками: что произошло до события, как выполнялся выбранный шаг и что было после. Можно обсудить поиск этапов процедуры или видимого элемента формы, например головного убора на участке подготовки.
Камера показывает видимые действия. Она не измеряет температуру продукта и не определяет его пищевую безопасность. Такие измерения и обязательные проверки выполняются отдельно.
Проверьте на вашей смене
Рабочий стол могут перекрывать сотрудники, оборудование или пар. Поэтому сначала проверим выбранную задачу на записях вашей кухни, разберём найденные события и ошибки. Стоимость и объём первой проверки согласуются до начала работ.
Результат поможет решить, полезен ли этот сценарий управляющему и какие участки подключать дальше. ViON поддерживает разбор работы; решения и обязательные проверки остаются у ответственных сотрудников.
